¿Qué significa que un huevo sea S, M, L o XL? Esta clasificación depende de su peso. Te lo explicamos:

• Huevos de tamaño S (pequeños): menos de 53 gramos.
  
• Huevos de tamaño M (medianos): de 53 a 63 gramos. 
  
• Huevos de tamaño L (grandes): de 63 a 73 gramos. 
  
• Huevos de tamaño XL (super grandes): de 73 o más.
  

También debes tener en cuenta que el peso total del huevo se divide aproximadamente en un 60% de clara, un 30% de yema y un 10% de cáscara.

En esta imagen lo puedes ver de una manera clara y concisa: